栏目导航
您现在的位置:主页 > 军事新闻 > » 信息列表军事新闻

肃宁八大特色美食_新闻频道_东方资讯

发布日期:2020-06-24 09:27   来源:未知   阅读:

肃宁县,隶属于河北省沧州市,地处海河冲积平原,主要种植小麦、玉米等农作物,是国家级商品粮基地,是河北省核心区产粮大县之一。肃宁的地方美食有很多,现在介绍几样有代表性的给大家。

1、肃宁合菜

也有村子叫烩菜的。一般有片粉、山蘑菇、豆腐这三种基本食材,再根据季节不同,搭配适合的时令菜蔬,总能做出一道像模像样的和菜。但真正的食家,只一瞟、一闻,和菜的良莠立见高下。一碗上好的和菜,不仅要有炸豆腐、冻豆腐、鲜豆腐、丸子、片粉、山蘑菇,还要有黄豆芽、蒜薹、芸豆角、大白菜等菜蔬,食材阵容庞大,但每种都下料适度,保证谁也不夺谁的彩。白、绿、黄、红、黑,色彩斑斓,汤汤菜菜浑然一体;香味扑鼻,浓而不腻,肥而不杂。

2、肃宁香椿

香椿又名香椿芽。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼灯等等。

Power by DedeCms